Musakka, patlıcanın en nefis haliyle sunulduğu, Osmanlı'dan günümüze uzanan bir lezzettir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek için gereken malzemeler ve adımlar aşağıda!
Evde bir davet mi düzenliyorsunuz? Misafirlerinize sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, musakka tam size göre. İşte basit ve etkili bir musakka tarifi!
Musakka, Balkan ve Orta Doğu mutfaklarında da sevilen bir yemektir. Türk mutfağının bu köklü lezzetini kendi mutfağınızda yapmaya ne dersiniz? İşte kolayca uygulayabileceğiniz tarif!
MALZEMELER
1 bardak su
2 yemek kaşığı yağ
1 soğan
3 çarliston biber
4 patlıcan
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
2 domates
TARİF
Tavada kızgın yağda soğanları kavurun.
Biberleri ekleyip kavurun.
Salçayı, kıymayı ve baharatları ekleyip kavurun.
Domatesleri ekleyip pişirin.
Tavada kızgın yağda halka halka kestiğiniz patlıcanlar kızartın.
Tencereye kızarmış patlıcanları dizin.
Üzerlerine kıymalı karışımı ekleyin.
Suyu ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin.
Bu musakka tarifini denediyseniz, deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın! Farklı varyasyonlar veya eklemek istediğiniz püf noktaları varsa, yorumlar kısmında bizimle paylaşabilirsiniz. Musakka tarifimizi arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle de paylaşarak, lezzet dolu anlarınızı çoğaltın. Daha fazla yemek tarifi ve mutfak sırları için bizi takip etmeye devam edin!
