Geleneksel lezzetlerimizden İnegöl Köftesi, evde de usta şefler gibi hazırlanabilir. Malzemeleri hazırlayın, İnegöl köftesinin püf noktalarını öğrenmeye hazır olun.
İnegöl'ün meşhur köftesi, şimdi evinizin mutfağında! Az malzeme ile nasıl mükemmel bir lezzet yaratılacağını bu tarifle keşfedin.
Evinizde geleneksel bir lezzet şöleni yaratmaya ne dersiniz? İnegöl köftesi tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi etkileyin. İşte herkesin yapabileceği kolay bir tarif.
İnegöl Köftesi Malzemeleri
750 g dana kaburgası
250 g kuzu eti,
Orta boy 2 baş soğan
2 çay kaşığı tuz
Karbonat
İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır?
Etlerin sinirleri iyice alınır. Geniş aynalı kıyma makinesinde çekilir.
Tuz ve karbonat katılarak iyice yoğrulur et bir kabın içine konarak bir gün dinlenmeye bırakılır.
İkinci gün et ikinci kez makineden geçirilir.
Çekimden sonra soğanlar ince ince kıyılarak etin içine karıştırılır.
Soğanla birlikte yeniden harmanlanan köfte harcı elde yuvarlanıp yassılaştırılırak köfte haline getirilip ızgarada pişirilir.
İnegöl Köftesinin içine yumurta ekmek gibi malzemeler katılmaz.
Bu özel İnegöl Köftesi tarifi ile iftar sofralarınızı, aile yemeklerinizi veya özel günlerinizi zenginleştirin. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzeti, evde de usta şeflerin dokunuşuyla hazırlanabilir. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzetli yolculuğa çıkın. Afiyet olsun!
