Çıtır bir dış kaplama ve yumuşacık iç dolgu arayanlar için galeta unlu poğaça mükemmel bir seçim. Bu tarif, patates ve peynirin harika uyumuyla mutfakta yeni bir sayfa açmanıza yardımcı olacak. Adım adım yapılışını öğrenerek, poğaça yapmanın keyfini çıkarın.

Galeta unu, poğaçalara eşsiz bir çıtırlık katar ve bu tarif de tam olarak bunu vaat ediyor. Patates ve peynirli iç harç ile zenginleştirilmiş bu poğaça, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Nasıl yapıldığını adım adım keşfetmeye hazır mısınız?

Patatesli ve peynirli poğaça arayışında olanlar için galeta unlu poğaça tarifi, mutfakta hızlı ve lezzetli çözümler sunar. Bu rehber, sizlere evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan poğaçalar yapmanın yolunu gösterecek.

Malzemler:

Hamuru için;

125 gram tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
3,5 su bardağı un (500gr)
1,5 tatlı kaşığı (2 paket kabartma tozu)

İçi için;

3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Üzeri için;

2 su bardağı galeta unu

İki tonun mükemmel uyumu: Sürekli yapmak isteyeceğiniz Zebra Kek tarifi İki tonun mükemmel uyumu: Sürekli yapmak isteyeceğiniz Zebra Kek tarifi

Pişirme Derecesi ve Süresi:

170 derecede 25-30 dakika

Yapılışı:

Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın, unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Haşlanmış patatesleri, kaşar peyniri rendesi ile püre haline getirin, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle avuç içi büyüklüğünde açtırın.
İçine 1 tatlı kaşığı patatesli harçtan ekleyerek uçlarını birleştirin ve yuvarlak şekil verin.
Poğaçaları önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Ilık servis edin.

Galeta unlu poğaça, hem çıtır dış yapısı hem de yumuşacık iç dolgusuyla mükemmel bir atıştırmalık seçeneği sunar. Patates ve peynirin muhteşem uyumu ile hazırlanan bu poğaça, herkesin beğenisini kazanacak ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Bu tarifi deneyerek, evde lezzetli ve pratik poğaçalar yapmanın keyfini çıkarın. İster yeni başlayan bir aşçı olun ister deneyimli, bu poğaça tarifi mutfak becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyacak.