Börek mi, kek mi karar veremeyenler için mükemmel bir alternatif: Patatesli kek. Bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek ve tüm ailenizin favorisi olacak. Pratik yapımıyla mutfağınızda harikalar yaratmaya hazır olun.
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin bayılacağı bir tarif arıyorsanız, patatesli kek tam size göre. Çayın yanında ne ikram edeceğinizi düşünmeyi bırakın; çünkü patatesli kek herkesin beğenisini kazanacak.
Patatesli kek, çay saatleriniz için lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Ev yapımı bu kekin tadı, ağzınızda dağılacak ve misafirlerinizden tam not alacak. İşte lezzetli patatesli kekin sırları ve malzeme listesi.
Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
Küçük bir kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
Susam
Patatesli Kek Tarifi
1. İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayın .
2. Soğanı ve maydanozları da küçük olarak doğrayıp hazır edin.
3. Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Doğramış olduğumuz patates, soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
5. En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.
6. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün
7. Üzerine susam döküp, 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Yaklaşık yarım saat sonra servis edin. İsteyen içine dereotu da koyabilir.
Patatesli Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
· Kekin daha çok kabarması için yumurtalar yüksek devirde iyice çırpılmalı.
· Patatesin iyice pişmesi için küçük küçük küpler halinde kesilmeli.
· Diğer malzemeler eklendikten sonra kaşık ya da spatula yardımı ile yumurtanın köpüğü söndürülmeden harç yavaş yavaş karıştırılmalı.
· Patatesli kekin eşit şekilde yayılması için en önemli püf noktası, düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmasıdır.
· Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Patatesli kek tarifiyle, çay saatleriniz artık çok daha özel ve lezzetli geçecek. Pratik ve doyurucu bu tarifle, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturun ve sevdiklerinize unutulmaz tatlar sunun. Börek tadında, herkesin seveceği bu kek, sofranızın yıldızı olmaya aday. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun!
