Bütçenizi yormadan mükemmel bir börek yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım ekonomik börek tarifiyle, mutfakta lezzetli bir yolculuğa çıkın.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ekonomik börek tarifi, hem cebinizi hem de damak zevkinizi memnun edecek. Tüm malzemeleri ve yapılış aşamalarını sizin için derledik.
Mutfakta tasarruf etmenin yollarından biri de ekonomik tariflerle lezzetli yemekler yapmak. İşte, hem ekonomik hem de lezzetli bir börek tarifi.
Ekonomik Börek tarifi
Malzemeler
1,5 su bardağı oda sıcaklığında su
1 adet oda sıcaklığında yumurta
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı (150 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
100 gram ufalanmış böreklik beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı (böreklerin üzerini sıvamak için)
Yapılışı:
Börek hamuru için unu bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın.
Ortasına tuz, oda sıcaklığında yumurta ve suyu ekleyin.
Karışımı yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Hamuru üzerini örtüp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak açın.
Açılan hamurun üzerine erimiş tereyağı veya margarini sürün.
Üzerine ufalanmış böreklik beyaz peyniri serpiştirin.
Hamurun kenarlarını içe doğru kapatıp kapatma yerini aşağıya getirerek böreği kapatın.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
Bir jilet veya ince bıçak yardımıyla böreğin üzerine çizikler atın.
Hazırlanan börekleri, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Pişen börekleri fırından alın, biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bu pratik ve ekonomik börek tarifi ile çıtır çıtır börekler yapabilir, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz.
Bu ekonomik börek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kolay bulunan malzemeler ve basit yapılışı ile, herkesin evinde rahatça deneyebileceği bu tarif, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi zenginleştirecek. Ekonomik malzemelerle hazırlanan bu börek, ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir lezzet olarak sofralarınızın yıldızı olacak. Afiyet olsun...
