Unutma Beni tatlısı, Amasya mutfağının en sevilen tatlarından biridir. Ekmek, pekmez ve reçelin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tatlı, herkesi şaşırtacak kadar lezzetli.
Ekmekle hazırlanan ve adını sıkça duyduğumuz Unutma Beni tatlısı, Amasya'nın enfes tatlıları arasında yer alıyor. Bu eşsiz tarifi keşfedin ve lezzet dolu anlar yaşayın.
Amasya usulü Unutma Beni tatlısı, hem pratik hem de hafif bir lezzet sunuyor. Ekmek, pekmez ve reçelin harmanlandığı bu tatlıyı deneyerek, geleneksel lezzetleri sofranıza taşıyın.
MALZEMELER
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
3 çorba kaşığı tozşeker
8 dilim ekmek
125 gr tereyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı antepfıstığı
Vişne reçeli
TARİF
Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Ekmekleri ekleyip her iki tarafını kızartın. Fazla yağını süzdürün.
Su ve pekmezi sos tenceresine alıp bir taşım kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Servis tabağına ekmeklerin yarısını
dizip ceviz içlerinin yarısını ekmeklerin üzerlerine serpiştirin. Kalan ekmekleri dilimlerin üzerlerini kapatacak şekilde yerleştirin.
Şurubu ekmeklerin üzerine gezdirerek döküp yarım saat bekletin. Servis tabağına alıp antepfıstığı, vişne reçeli ve ceviz içiyle süsleyerek servis yapın.
Amasya'nın geleneksel lezzeti Unutma Beni tatlısı, ekmek, pekmez ve reçel gibi basit malzemelerle hazırlanan, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu özel tarif, hem pratikliği hem de hafif ve lezzetli oluşuyla dikkat çekiyor. Herkesin denemesi gereken bu tatlı, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini ve yaratıcılığını yansıtıyor. Ekmekle yapılan bu enfes tatlıyı deneyerek, tatlı anılarınıza lezzetli bir sayfa ekleyin!
