Yapımı kolay ve lezzetiyle herkesi büyüleyecek Hira tatlısı, tatlı menünüzdeki yeni yıldız olmaya aday. Geleneksel tatlıların dışında bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif!
Hira tatlısı, şerbetli tatlılar arasında soğuk şerbetiyle dikkat çekiyor. Bu özel ve farklı tatlı tarifiyle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş arayanlar için Hira tatlısı, mükemmel bir seçenek sunuyor. Şerbeti soğuk su içinde eritilmiş şekeriyle, tatlı severler için vazgeçilmez olacak.
Hira tatlısı Tarifi
Malzemeler
½ su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 adet portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu
Dışı için;
İrmik
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Süslemek için;
Hindistan cevizi ya da toz antepfıstığı
Hira tatlısı nasıl yapılır?
Tatlımızın şerbeti hazırlamakla başlayalım.
Uygun bir tencereye şekeri ve suyu alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Hira atlısının en önemli özelliği şerbetinin kaynamamış olmasıdır.
Yoğurma kabımıza yoğurdu, sıvıyağı, yumurtayı alıp, güzelce karıştıralım.
Ardından içine rendenin ince kısmı ile rendelediğimiz portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesini ve irmiği ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Karışımımızın üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak şekil verelim.
Yuvarladığımız hamurumuzu irmiğe bandıralım her tarafına eşit gelecek şekilde bulayalım.
Yağlanmış fırın tepsisine ya da uygun bir borcama dizelim.
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20 - 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlımı ilk sıcaklığını çıktığında üzerine şerbetimizi gezdirelim.
İyice şerbetini çeken tatlılarımızı servis tabağına alalım.
Tatlımızın üzerini hindistancevizi ya da toz antepfıstığı ile süsleyelim.
Hira tatlısı, şerbetli tatlılar içinde benzersiz bir yer edinmeyi başarıyor. Soğuk şerbeti, kolay yapılışı ve lezzetiyle, tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday. Geleneksel tatlılara lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tatlı, sofralarınıza yeni bir tat katmaya hazır. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
