Şerbetli tatlıların vazgeçilmez lezzeti kesme irmik tatlısı, damak çatlatan tadıyla herkesin favorisi olmaya aday. İşte adım adım hazırlanan bu tarifle tatlı bir serüvene çıkın.
Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla yeniden keşfetmek isteyenler için kesme irmik tatlısı, ideal bir seçim. Bu basit tarif ile lezzet dolu anlar sizi bekliyor.
Şerbetli tatlı severlerin yeni gözdesi olacak kesme irmik tatlısı, her lokmada size benzersiz bir deneyim sunacak. Lezzet yolculuğuna çıkmak için hazır olun.
Kesme İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yumurta
2,5 su bardağı dolusu un
1 kabartma tozu
vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
İrmik
Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.
Kesme irmik tatlısı tarifimizle tatlı sofralarınızı şenlendirin. Pratik adımlarıyla herkesin kolayca yapabileceği bu tatlı, misafirlerinizden tam not alacak. Şerbetin ve irmiğin mükemmel uyumu ile unutulmaz tatlı anlarınızı taçlandırın.
