Güne enerjik bir başlangıç yapmanın yolu, ev yapımı, yumuşacık bir poğaçadan geçer. İşte herkesin beğenisini kazanacak, puf puf kabaran poğaça tarifiyle sabahlarınızı şenlendirin.
Yumuşacık, ev yapımı poğaçayla güne başlamak gibisi yok! İster kahvaltıda ister çay saatlerinde, herkesin seveceği bu poğaça tarifi, mutfakta geçireceğiniz zamanın değerini ikiye katlayacak.
Puf puf kabaran, dışı çıtır içi yumuşacık poğaçalar yapmaya ne dersiniz? Yediden yetmişe herkesin bayılacağı bu kolay ve lezzetli poğaça tarifi ile sofralarınız şenlenecek.
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaçalar: Detaylı Tarif ve Püf Noktaları
Poğaça, her yaş grubundan insanın severek tükettiği, kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşacık dokusuyla bilinen bu poğaça tarifi, puf puf kabararak mükemmel bir lezzet ve dokuya ulaşıyor. Eğer siz de evde yapacağınız poğaçaların kokusuyla tüm evi saracak, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi ve püf noktalarını mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
Üzeri İçin:
2 adet yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı susam
Tarifin Hazırlanışı:
Maya İşlemi:
Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekleyin ki maya aktive olsun.
Hamurun Hazırlanışı:
Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazlarını ekleyip güzelce karıştırın.
Un ve tuzunu ilave edin ve yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanmış hamuru 20 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayıp yassılaştırın.
Ortasına kaşar peyniri koyun ve top şeklinde kapatın.
Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz, tepside 10-15 dakika daha mayalandırabilirsiniz.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Yumuşacık ve lezzetli poğaçalarınız, kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin yıldızı olacak. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve mayalama sürecine dikkat etmek, bu tarifin püf noktaları arasındadır.
Evde yumuşacık poğaça yapmanın püf noktalarını keşfettiniz. Bu tarif sayesinde, puf puf kabaran, ağızda dağılan poğaçalarla kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın, poğaça yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olması ve hamurun yeterince mayalanması, mükemmel sonuçlar almanızı sağlar. Şimdi mutfakta sihir yapma zamanı. Afiyet olsun!
