Yumuşacık bir poğaça mı arıyorsunuz? Pamuk gibi lezzetli ve ağızda dağılan poğaçalar yapmanın sırrı bu tarifte saklı. Pamuk poğaça tarifi ile kahvaltı ve çay saatleriniz daha da özel hale gelecek.
Evde pamuk gibi yumuşacık poğaça yapmanın hayalini kuruyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte adım adım kolayca uygulayabileceğiniz, pamuk poğaça tarifi ile mutfakta fark yaratın.
Pastanelerdeki poğaçaları kıskanıyor musunuz? Artık evde de onlar kadar yumuşak poğaçalar yapabilirsiniz. Bu pamuk poğaça tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Pamuk Poğaça Tarifi
Günün her saatinde keyifle tüketilen poğaçalar, kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anın favorisi olmaya devam ediyor. Eğer pastane kalitesinde, yumuşacık poğaçalar yapmayı arzuluyorsanız, bu pamuk poğaça tarifi tam size göre. Poğaça yapmanın püf noktalarını ve adım adım tarifi öğrenmek için okumaya devam edin.
Malzemeler
Hamur İçin:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine sürülecek)
1,5 tatlı kaşığı instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç Harcı İçin:
3 su bardağı kaşar peyniri veya beyaz peynir
Yapılışı
Bir kaba ılık su, süt, sıvı yağ, yumurta akı, instant maya ve toz şekeri alıp karıştırın. Maya tamamen eriyene kadar bu işleme devam edin. Ardından un ve tuzu ekleyerek, önce kaşıkla sonra elinizle yoğurun. Hamur hafif ele yapışan, yumuşak bir kıvama ulaşana kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru unlanmış bir kaba alın. Üzerini streç filmle kaplayıp, bir bezle örtün ve 1 saat boyunca kabarana kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurun havasını alın ve tezgah üzerinde tekrar yoğurun. Uzunlamasına bir şekil verin ve yumurtadan biraz büyük parçalar koparın. Her bir parçayı bezeler haline getirip, içine peyniri yerleştirin ve yuvarlak poğaça şeklini verin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp, 40 dakika kadar dinlendirin. Sonra yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-üst ayarda 22 dakika pişirin.
Bu pamuk poğaça tarifi ile yumuşacık, pastane kalitesinde poğaçalar yapabilirsiniz. Tarifin adımları, lezzeti ve kolay uygulanabilirliği ile mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak.
Yumuşacık pamuk poğaça tarifi ile evde pastane lezzetinde poğaçalar yapabileceğinizi gördünüz. Bu tarif, hem kolay yapılışı hem de enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da acıktığınız her an, bu poğaçalar sofranızın yıldızı olacak. Mutfağınızda lezzetli deneyimler yaratmaya devam edin. Afiyet olsun!
