Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için bal kabağı çorbası, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsat sunuyor. Bu kolay ve doyurucu tarif, kış mevsiminin soğuğunda içinizi ısıtacak.
Bal kabağı çorbası, kış mevsiminin en popüler yemeklerinden biri olup, yumuşacık dokusu ve doyurucu lezzetiyle sofralarınıza renk katıyor. Bu basit tarifle, ustalık isteyen bu yemeği kolayca hazırlayabilir, ailenize sağlıklı bir seçenek sunabilirsiniz.
Hazırlanışıyla bazen zorlayıcı olabilen bal kabağı çorbasını, bu tarif ile kolayca yapabilirsiniz. Adım adım lezzetli bir bal kabağı çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm bilgiler bu rehberde.
MALZEMELER
3 dilim bal kabağı (iri dilim)
1 adet patates
1 adet havuç
2 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
TARİF
Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatın.
Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından sıcak sıcak servis edin.
Bal kabağı çorbası tarifi ile kış aylarının soğuğuna karşı mükemmel bir savunma sunabilirsiniz. Hem sağlıklı hem lezzetli bu çorba, sofralarınızda sıcacık bir atmosfer yaratacak. Pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz bu çorba, kış aylarında vücudunuzu ısıtacak ve lezzetli bir yemek deneyimi sunacak. Bu kolay tarifle, bal kabağı çorbasının eşsiz lezzetini evinizde rahatlıkla yeniden yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
