Börek tarifleri arasında yeni bir yıldız: Soslu pratik börek. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve muhteşem lezzeti ile kahvaltı ve çay saatlerinize yeni bir soluk getirecek.
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, soslu börek tam size göre. Çay saatlerinizin ve sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
Herkesin severek tükettiği börek çeşitleri arasına yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, soslu pratik böreği denemelisiniz. Bu lezzetli ve kolay tarif, sofralarınızı şenlendirecek.
MALZEMELER
4 tane yufka
1 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
1 çay kaşığının ucuyla tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane sade maden suyu
Arası için;
Haşlanmış patates
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
Pul biber
TARİF
Böreğin iç harcı için patatesleri haşlayıp soyun. Sıcakken ezecek ya da çatalla ezin. Patatesleri bir kap içine alıp üzerine diğer iç harç malzemelerini ekleyin. İç harcı karıştırıp kenarda bekletin.
Böreğin sosu için geniş ve derin bir kase içine sos malzemelerinin hepsini alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpın. Sos da hazır olunca böreği yapmaya başlayın.
Börek için yufkaları eşit 4 üçgen şeklinde kesin. Üçgen parçalardan birinin üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürün. Geniş kısmına iç harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.
Sardığınız ruloyu kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Bu şekilde börekleri hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün.
İsteğe göre susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat süre ile pişirin. Börekler pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip sonrasında servisini yapabilirsiniz.
Soslu pratik börek, kolay yapımı ve lezzetiyle sofralarınıza yeni bir tat katıyor. Çay saatlerinizde, sabah kahvaltılarınızda veya herhangi bir öğünde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Hem göze hem damağa hitap eden bu lezzetli börek, misafirlerinizden tam not alacak. Şimdi mutfağa girme ve bu harika tarifi deneme zamanı!
