Mutfakta geçirilen zamanın en güzel yanı, ailenizle paylaşacağınız lezzetlerdir. İşte size her lokmasında aile sıcaklığını hissedeceğiniz, annenizin elinden çıkmış gibi nefis bir köfte tarifi.
Ev yapımı köftenin püf noktalarını öğrenmeye hazır olun. Bu tarif, dana kıyma ve taze baharatlarla mutfakta lezzetli anlar yaratmanız için ideal. Anne köftesinin her adımını sizinle paylaşıyoruz.
Anne köftesi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Sizin için hazırladığımız bu özel tarif, annelerimizin mutfak sırlarını gün yüzüne çıkaracak ve size lezzet dolu anlar yaşatacak.
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
Anne Köftesi Tarifi
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Anne köftesi tarifi ile mutfakta geçireceğiniz vakit hem keyifli hem de lezzet dolu olacak. Bu tarifi deneyerek, geleneksel Türk mutfağının bu vazgeçilmez lezzetini ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Dana kıymadan yapılan bu köfte, sofralarınızın yeni favorisi olacak. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti herkesle paylaşın!
