Tavuk suyu çorbası, yüzyıllardır birçok kültürde şifa kaynağı olarak bilinir. Bu pratik ve lezzetli çorba ile sofralarınıza sağlık katın.
Kış aylarının gelmesiyle birlikte vücut direncimizi artıracak, hem lezzetli hem de besleyici çorbalara yöneliyoruz. Terbiyeli tavuk suyu çorbası, bu anlamda en iyi seçeneklerden biri.
Protein değeri yüksek, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle bilinen tavuk suyu çorbasını terbiyeli olarak hazırlamaya ne dersiniz? İşte kolay tarifi...
Şifalı Lezzet Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Tavuk suyu çorbası, her yaş grubundan insanın sevgisini kazanan, özellikle kış aylarında vazgeçilmez bir sıcak lezzettir. Bu besleyici ve doyurucu çorba, hem soğuk günlerin ısınma ihtiyacını karşılar hem de içerdiği zengin malzemeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifini paylaşıyoruz.
Malzemeler
1 tam büyük derili tavuk but (veya tercihe göre farklı tavuk parçaları)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Tavuğu haşlayın ve suyunu süzerek ayırın.
Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritip, unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Tavuk suyunu ve bir bardak kaynar suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiyeyi hazırlayın.
Terbiyeye çorbadan sıcak su ekleyerek karıştırın ve bu işlemi terbiye iyice karışana kadar sürdürün.
Terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kesilmemesini sağlayın.
Pul biber, karabiber, tuz ve maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Bu lezzetli ve şifalı terbiyeli tavuk suyu çorbası, hem bağışıklık sistemini güçlendirecek hem de soğuk günlerde içinizi ısıtacak.
Terbiyeli tavuk suyu çorbası, hem bağışıklık sistemini güçlendiren hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarifle, kısa sürede sağlıklı ve doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin tazeliği ve doğru oranda kullanılması, bu çorbanın lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun ve sağlıkla kalın!
