Börek yapmak hem zaman hem de emek isteyen bir iş. Özellikle ani misafirler geldiğinde börek yapmak için koşturmak istemeyebilirsiniz. Bu durumda size harika bir çözüm önerimiz var: Patatesli buzluk böreği. Bu böreği sadece 3 dakikada hazırlayıp buzluğa atabilir, misafirleriniz geldiğinde kızartıp servis yapabilirsiniz. Patatesli buzluk böreği tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları için okumaya devam edin…
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak börek yapmak için her zaman yeterli zamanınız olmayabilir. Ani misafirler geldiğinde ne yapacağınızı şaşırmayın. Size pratik ve lezzetli bir börek tarifi veriyoruz: Patatesli buzluk böreği. Bu böreği sadece 3 dakikada hazırlayıp buzluğa kaldırabilir, misafirleriniz geldiğinde kızartıp sıcak sıcak ikram edebilirsiniz. Patatesli buzluk böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktaları için yazımızı okuyun…
Börek yapmak hem lezzetli hem de zahmetli bir iş. Özellikle ani misafirler geldiğinde börek yapmak için telaşlanabilirsiniz. Bu durumda size harika bir çözüm sunuyoruz: Patatesli buzluk böreği. Bu böreği sadece 3 dakikada hazırlayıp buzluğa atabilir, misafirleriniz geldiğinde kızartıp servis yapabilirsiniz. Patatesli buzluk böreği tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları için yazımızı okumaya devam edin…
BUZLUK BÖREĞİ
MALZEMELERİ
3 adet mümkünse günlük taze yufka
1 şişe maden suyu
1 bardak sıvıyağ
1 adet yumurta
İçerisi için haşlanmış patates
1 orta boy kuru soğan
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tatlandırmak için tuz, karabiber, pulbiber
BUZLUK BÖREĞİ TARİFİ
Buzluk böreğini yapmak için ilk olarak iç harcını hazırlayın. Orta boy kuru soğanı yemeklik doğrayın ve orta boy bir tavada yağla kavurun. Kavrulan soğanın içerisine haşlanmış patatesi ve damak tadınıza göre baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Soğuması için bir kenara ayırın.
Derin bir kaba yumurtanın sarısını ayırıp kalan tüm malzemeleri karıştırın. Yufkayı geniş bir tezgaha serin ve üzerine her yerine gelecek şekilde sıvı harçtan sürüp yayın. 2. ve 3. yufkayı da aynı şekilde üst üste koyup harçla kapladıktan sonra bıçak yardımı ile sigara böreği saracak gibi küçüklükte kesin ve uç kesimlerine patates harcı koyduktan sonra sarın. Bu aşamadan sonra ister üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin, isterseniz de bir tepsiye dizerek buzlukta saklayın.
Patatesli buzluk böreği tarifi ile misafirlerinize pratik ve lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Bu böreği sadece 3 dakikada hazırlayıp buzluğa atabilir, misafirleriniz geldiğinde kızartıp sıcak sıcak sunabilirsiniz. Patatesli buzluk böreği yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları da yazımızda bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
