Evde pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanın yollarını mı arıyorsunuz? Beşamel soslu ıspanak graten, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek olarak karşınıza çıkıyor. Bu tarif ile sofralarınızı şenlendirin.
Özel günlerde ya da hafta sonu aile yemekleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif mi arıyorsunuz? Beşamel soslu ıspanak graten, sevdiklerinizin gönlünü fethedecek bir tarif. İşte malzemeler ve yapılışı...
Beşamel soslu ıspanak graten, ıspanağın besleyici özelliklerini ve beşamel sosun kremsi dokusunu bir araya getirerek mükemmel bir lezzet sunuyor. Bu tarif ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Beşamel soslu ıspanak graten
MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy haşlanmış patates
1 orta boy rendelenmiş havuç
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
TARİF
Öncelikli olarak ıspanağımızı temizleyip irice doğrayalım. Zeytinyağında önce yemeklik doğradığımız soğanı birkaç dakika kavuralım. Ardından salçamızı ekleyelim Birkaç kez çevirelim.
Son olarak ıspanağı da ekleyelim. Suyunu salıp sonra çekene kadar orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirelim.
Tuz ve karabiberimizi de ekleyelim. Kendi halinde ılımaya bırakalım. Beşamel sos için erittiğimiz tereyağında unu birkaç dakika kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Tuz ve karabiberi ilave edelim. Ocaktan alalım.
Haşlanmış patatesi irice doğrayalım. Havucu da iri bir şekilde rendeleyelim. Bu iki sebzeyi pişmiş ıspanak ile iyice karıştıralım. Küçük boy dikdörtgen fırın kabına sebze karışımını döşeyelim. Üzerine beşamel sosu ekleyelim. En üste de rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Önceden hafif ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Beşamel soslu ıspanak graten, özel günlerde ve günlük akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Hazırlaması pratik olan bu tarif, sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve mutlu sofralar kurmanıza olanak tanıyacak. Deneyin ve farkı hissedin. Afiyet olsun!
