Kakaolu ıslak kek, her yaştan insanın severek tükettiği, ağızda dağılan lezzeti ile bilinen popüler bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet sunarken, yapımı sizi hiç zorlamayacak.
Yumuşacık dokusu ve damak çatlatan sosu ile kakaolu ıslak kek, tatlı severler için ideal bir seçim. Bu tarif, pratik malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz ve her defasında mükemmel sonuçlar alabileceğiniz bir rehber niteliğinde.
Evde kakaolu ıslak kek yapmaya hazır mısınız? Bu tarif, malzemeleri ve yapım aşamaları ile sizlere mükemmel bir ıslak kek deneyimi vaat ediyor. İşte kakaolu ıslak kek yapmanın tüm detayları...
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Kakaolu ıslak kek tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkes tarafından sevilen bir tatlıdır. Üstelik bu kek, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında da sofranızın yıldızı olabilir. Malzemelerini hazırlayın ve bu basit adımları takip ederek herkesi büyüleyen bir tatlı yapın. Afiyet olsun!
