Eğer mutfakta yeni bir macera arıyorsanız, Kavala kurabiyesi tam size göre. Pudra şekeri ve bademin eşsiz uyumu ile hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Kavala kurabiyesi, Anadolu'dan gelen bir lezzet harikası olarak bilinir. Bu özel tarifle, kavrulmuş bademlerin ve pudra şekerinin mükemmel harmonisini tadabilir, kendi evinizde bu geleneksel tatlıyı canlandırabilirsiniz.
Küçük ama etkili lezzet patlamaları arayanlar için Kavala kurabiyesi, ideal bir seçenek. Bu detaylı tarif, mükemmel Kavala kurabiyesini yapmanız için gereken her şeyi sunuyor. Hazırlanışı kolay, sonucu ise muazzam!
MALZEMELER
1 bardak çiğ badem
4 bardak un
250 gram tereyağı
1 bardak pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
TARİF
Çiğ bademi rondoda çekin.
Biraz ayırdıktan sonra geri kalanı un hâline gelene dek çekmeye devam edin.
Bir bardak un ve bademleri tavada kavurun.
Ocağı kapatın ve soğuyunca diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğurun.
2 yağlı kağıt arasına hamuru koyun ve merdane ile açın.
Bir kurabiye kalıbı ile hamurları şekillendirip fırın tepsisine dizin.
170 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri pudra şekerine bulayın ve servis edin.
Kavala kurabiyesi, Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir ve bu tarifle siz de kendi mutfaklarınızda bu eşsiz lezzeti yaratma şansı yakalayacaksınız. Çay saatlerinizi süsleyecek, misafirlerinizi mest edecek bu kurabiyeler, tadına doyulmaz lezzetiyle herkesin gönlünde taht kuracak. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu harika lezzeti evinize taşıyın!
