İrmikli lokum, geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahiptir. Hem hafif hem de lezzetli bu tatlıyı evinizde yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte size adım adım irmikli lokum yapmanın püf noktaları!
Misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, irmikli lokum ideal bir seçenek. Bu tarifle, irmik ve sütün sihirli kombinasyonunu keşfedecek ve evinizde eşsiz lezzetler yaratabileceksiniz.
İRMİKLİ LOKUM TARİFİ
MALZEMELER
8 yemek kaşığı irmik (130 gram)
1,5 su bardağı toz şeker (250 gram)
3 su bardağı süt (600 ml.)
5 yemek kaşığı süt tozu (100 gram)
Servisi için:
1 su bardağı toz Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
30 tane fındık
İRMİKLİ LOKUM NASIL YAPILIR?
1) Derin bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü koyup orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
2) Hazırladığını muhallebiyi soğumaya bırakın.
3) Muhallebinin yarım saat soğumasını bekledikten sonra içerisine süt tozunu ilave edip bir mikser yardımıyla tüm malzemeler bütünleşene kadar çırpın.
4) Tencerenin kapağını kapatıp hazırladığınız irmikli muhallebiyi soğuması için buzdolabında iki saat dinlendirin.
5) Bir kaseye su koyun. Ellerinizi sık sık bu suyla ıslatarak soğuyan irmikli muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avcunuzun içinde yuvarlayın.
6) İki farklı tabağa Hindistan cevizini koyun. Tabaklardan birine tarçın ilave edip güzelce karıştırın.
7) İrmik toplarının yarısını sade Hindistan cevizine, kalanını ise tarçınlı karışıma bulayıp servis tabağına yerleştirin.
8) İrmikli lokumların ortasına birer fındık ya da tercihinize göre badem ekleyin. Üzerlerine hafifçe bastırarak tam olarak lokum şeklini almasını sağlayın.
İrmikli lokum tarifi ile evde harikalar yaratabilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tatlı, hem kolay hazırlanışı hem de muhteşem tadı ile her zaman favoriniz olacak. Tarifimizi deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz yaşayın. İrmikli lokum, özel günlerinizde ya da sıradan bir akşamüstü çayının yanında sunabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!
