Sofralarınızı şenlendirecek muhteşem bir tatlı mı arıyorsunuz? Yumuşacık dokusu ve üzerindeki leziz sosu ile kakaolu ıslak kek, tatlı krizlerinizin yeni kurtarıcısı olacak. Adım adım tarifimizle kakaolu ıslak kek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Kakaolu ıslak kek, tüm zamanların en sevilen keklerinden biridir. Her lokmada damakta iz bırakan bu lezzetli keki yapmak için ihtiyacınız olan tüm bilgiler burada. İşte En lezzetli ve en pratik ıslak kek tarifi...
Kakaolu ıslak kek, özel günlerinizin ve sıradan günlerin kurtarıcısı. Bu kolay ve pratik tarifle, mükemmel kıvamdaki ıslak keki her seferinde başarıyla yapabilirsiniz. Nasıl mı? İşte adım adım kakaolu ıslak kek tarifimiz.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Kakaolu ıslak kek herkesin sevdiği ve tadına doyamadığı bir tatlıdır. Bu tarifle, mükemmel bir kek yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, başarılı bir kek yapmanın sırrı malzemelerin kalitesinde ve doğru ölçülerde gizlidir. Şimdi fırını ısıtın ve bu harika keki denemek için kolları sıvayın. Afiyet olsun!
