Evde tiramisu yapmanın zamanı geldi! Kek, kahve ve kremanın harmanlandığı bu eşsiz tatlı, İtalyan lezzetini evinize getirecek. İşte adım adım tiramisu yapımı için ihtiyacınız olan her şey.
Tiramisu, İtalya'dan dünyaya yayılan ve herkes tarafından sevilen eşsiz bir tatlıdır. Bu rehberle, evde tiramisu yaparak sevdiklerinizi şımartın ve lezzetli anlar yaşayın.
Kahvenin güçlü aroması, yumuşak kek ve zengin kremanın birleşimi olan tiramisu, evde yapabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri. İşte ev yapımı tiramisu için ihtiyacınız olan her şey.
TİRAMİSU TARİFİ
MALZEMELER
1 paket hazır kek (iki kat pasta tabanı)
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı kahve (granül)
1 tatlı kaşığı şeker
Kreması için:
200 gram labne
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
Üzerine:
2 yemek kaşığı kakao
TİRAMİSU TARİFİ
Öncelikle kremasını hazırlayın. Kremasını hazırlamak için bir tencereye sütü, şekeri, unu ve yumurta sarısını ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Piştikten sonra soğuması için kenara alın.
Kekin tabanını ıslatmak için bir kaseye koyduğunun sıcak suyun içine granül kahve ve toz şekeri atıp eriyene kadar karıştırın.
Soğumaya bıraktığınız kremanın içine labneyi ekleyin ve homojen bir kıvam alıncaya değin mikserle çırpın.
Bir borcam ya da servis tabağına pasta tabanının ilk katını koyup kahveli karışımın yarısını kullanarak ıslatın.
Kremasının yarısını bu tabanın üzerine yayın. Pastanın diğer katmanını da koyup önce kahveli karışımın daha sonra kremanın yarısını koyup güzelce yayarak kaplayın.
Üzerini de kakaoyla kapladığınız tatlıyı isteğe göre çilekle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 1-2 saat bekletin ve dilimleyerek servis edin.
Evde tiramisu yapmak, İtalyan mutfağının büyüsünü ve zenginliklerini keşfetmek için harika bir yoldur. Bu kolay ve lezzetli tarifle, tiramisu yapımı artık korkutucu değil, aksine keyifli bir deneyim. Her lokmada İtalya'nın tatlı lezzetini hissedebileceğiniz bu tiramisu, misafirlerinizden tam not alacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
