Şekerpare, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen şerbetli bir tatlıdır. Bu tarif ile şekerpareyi adım adım evde yapabilir, lezzetiyle tüm sevdiklerinizi büyüleyebilirsiniz. İşte başarılı bir şekerpare için ihtiyacınız olan her şey!
Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan şekerpare, şerbeti ve yumuşak dokusuyla herkesin favorisi. Bu rehberde, şekerpareyi evde nasıl kolayca yapabileceğinizi adım adım anlatıyoruz. Hazırlıklara başlayın ve bu eşsiz lezzeti deneyimleyin!
Şekerpare, tatlı severlerin vazgeçilmezidir ve yapımı düşünüldüğü kadar zor değildir. Bu tarif, şekerpare yapmanın püf noktalarını ve en lezzetli sonuçları almanın yollarını sunuyor. Şekerpareyi evinizde denemeye ne dersiniz?
MALZEMELER
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
TARİF
Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdiriyoruz.
Şekerpare, şerbetli tatlılar içinde özel bir yere sahiptir ve her yaştan insan tarafından sevilir. Bu tarif ile evde kolayca şekerpare yapabilir, sevdiklerinize özel anlar yaşatabilirsiniz. Unutmayın, bu tatlıyı yaparken tarife sadık kalmak, en lezzetli sonuçları elde etmenizi sağlar. Şekerpare yapımı ile mutfağınızda tatlı bir rüzgar esmesine izin verin!
