Sağlıklı beslenme ve lezzetli tarifler arayanlar için ıspanaklı gül böreği, kusursuz bir seçenek sunuyor. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. İçindeki taze ıspanak ve lezzetli peynirle, bu börek hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif oluşturuyor.
Ispanaklı gül böreği, mutfakta pratik ve estetik bir dokunuş yapmak isteyenler için ideal. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen ve tüm aile bireylerini memnun edecek bir lezzet sunuyor. Ispanak ve peynirin muhteşem uyumu ile siz de kendi mutfağınızda bir şef edasıyla harikalar yaratabilirsiniz.
Eğer farklı ve göz alıcı bir börek tarifi arıyorsanız, ıspanaklı gül böreği tam size göre. Bu tarif, özellikle sağlıklı yiyeceklerle beslenmeye özen gösterenler için harika bir alternatif. Yapımı kolay bu böreği, çay saatlerinizin ya da özel davetlerinizin yıldızı yapabilirsiniz.
Geleneksel lezzetleri yeni ve ilgi çekici bir şekilde sunmayı seviyorsanız, ıspanaklı gül böreği bu konuda size ilham verebilir. Bu özel tarif, lezzetiyle olduğu kadar sunumuyla da dikkat çeker. Sağlıklı malzemeleri ve doyurucu yapısıyla, bu börek hem besleyici hem de estetik bir seçenek sunuyor.
MALZEMELER:
1 paket yufka
1 adet soğan
260 gram ıspanak
200 gram beyaz peynir
220 gram rendelenmiş mozzarella
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı susam
HARCI İÇİN:
4 yemek kaşığı sade doğal yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta
YAPILIŞI:
Önce soğanınızı yıkayın ve dışını soyup yıkayın. Daha sonra soğanınızı küp küp kesin ve büyük bir kaseye alın. Bu sırada ıspanağınızı yıkayın ve temizlendikten sonra ıspanaklarınızı da oldukça küçük doğrayın.
Bu sırada kaşarınızı rendeleyin ve beyaz peynirinizi de bir çatal yardımıyla ezin. Ezdiğiniz peyniri de kaşarla birlikte kaseye aktarın. Daha sonra üzerine tuzunu, karabiberini ve toz kırmızı biberini de ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Bu aşamada yufkaya süreceğiniz harcı yapmaya geçebilirsiniz. Başka bir kase çıkartın ve içerisine yoğurdu, sıvı yağı ekleyin.
Üzerine yumurta kırın ve tuzuyla karabiberini de ekleyin. Sonra tüm malzemeleri çırpın.
Yufkanızı paketten çıkartın ve parçalara ayırın. Ayırdıktan sonra ilk kat yufkanıza önce iç harcı sürün.
Daha sonra üzerine ıspanak harcınızı yayarak ekleyin.
Tamamen yaydıktan sonra yufkayı ıspanaklı kısımdan boş kısma doğru kapatacak şekilde yuvarlayın.
Yuvarladıktan sonra yufkayı bir ucundan içeri doğru kıvırmaya başlayın ve gül şekline getirin. Bu işlemi kalan yufkalarınızda da yapın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra yaptığınız gül böreklerini ekleyin.
Üzerlerine kalan harçtan sürdükten sonra çörek otu ve susam ile süsleyin.
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve 20-25 dakika boyunca böreklerinizi pişirin.
Üzeri ve içi pişen böreklerinizi fırından alıp sıcak servis edebilirsiniz.
Ispanaklı gül böreği, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek bir tarif. Sağlıklı içerikleri ve muhteşem lezzetiyle, bu böreği ister özel günlerinizde ister günlük öğünlerinizde rahatlıkla sunabilirsiniz. Deneyimleyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
