Sütlü mayalı pişi, Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Bu rehber, evinizde kusursuz pişiler yapmanız için gerekli tüm bilgileri sunuyor. İşte, lezzetli bir sabah için sütlü pişi yapmanın sırları!
Ev yapımı sütlü mayalı pişi tarifi ile kahvaltılarınızı daha da özel hale getirebilirsiniz. Ilık süt ve mayanın birleşimiyle hazırlanan bu yumuşacık pişiler, tüm aileyi mutlu edecek.
Geleneksel lezzetlerimizden sütlü mayalı pişi, her yaştan insanın beğenisini kazanan bir kahvaltılıktır. Bu detaylı rehberle, pişilerinizi nasıl daha lezzetli hale getirebileceğinizi keşfedin.
Sütlü Mayalı Pişi Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4.5-5 bardak un (hamurun kıvamına göre ayarlayın)
sıvı yağ (kızartmak için)
Sütlü Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?
Ilık su, ılık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Mayanın kabarması için 5 dakika bekleyin.
Ardından tuz, sıvı yağ ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde etmek için kontrollü bir şekilde un ekleyin. Hamurun ele yapışan bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Hamuru yoğurduktan sonra yağlanmış ellerinizle toparlayıp üzerini kapatın. Ilık bir ortamda en az 50 dakika mayalanmaya bırakın. Daha iyi sonuç için genellikle akşam yoğurup buzdolabında mayalanmaya bırakıp sabah kızartmayı tercih ediyorum.
Kızartma yapacağınız tencerede sıvı yağı ısıtın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Daha sonra parmağınızla ortasına bir delik açarak daire şekli verin.
Kızgın yağda pişileri arkalı önlü kızartın.
Bu sütlü mayalı pişi tarifi ile kahvaltılarınıza lezzet katın ve sabahlarınızı daha keyifli hale getirin. Hamur işleri yapmanın keyfini çıkarın ve bu eşsiz lezzeti ailenizle paylaşarak güne enerjik bir başlangıç yapın. Afiyet olsun!
