Evinizde mis gibi kokan bir ıslak kek yapmaya ne dersiniz? Bu tarif, ıslak kekinizi nasıl yumuşacık ve lezzetli yapacağınızı gösteriyor. Hadi kek yapmaya başlayalım!
Kakaolu ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısı. Bu basit ve lezzetli tarif ile ıslak kekin nasıl yapıldığını öğrenin ve her yudumda lezzetin tadını çıkarın.
Kek pişirme zamanı! Bu kakaolu ıslak kek tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz ve ailecek keyifle yiyebileceğiniz enfes bir tatlı sunuyor.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Kekiniz pişti ve sosuyla güzelce buluştu mu? O zaman sıra geldi tatmanın keyfini çıkarmaya. Bu kakaolu ıslak kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet. Deneyin ve bu benzersiz tatlı deneyimini sevdiklerinizle paylaşın. Mutlaka beğenecekler!
