Evde pizza yapmanın püf noktalarını öğrenmek istiyor musunuz? İşte karşınızda herkesin beğenisini kazanacak karışık pizza tarifi! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif ile evde pizza yapmak çok kolay.
Eğer dışarıda yediğiniz pizzalardan sıkıldıysanız, bu karışık pizza tarifi tam size göre! Kendi mutfağınızda, kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu pizza, tüm ailenizi etkileyecek.
İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan pizza, evde de kolayca yapılabilir. Bu tarif ile karışık pizza yapmanın tüm detaylarını öğrenebilir, evinizde pizza geceleri düzenleyebilirsiniz.
KARIŞIK PİZZA TARİFİ
Malzemeleri
Hamuru için;
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz,
Karabiber,
Kekik.
Üzeri için;
2 adet domates
400 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram beyaz peynir
6-7 adetsiyah zeytin
1 kase mantar
3 adet sivri biber
İstenen miktarda sucuk ve sosis
Mısır
Nasıl yapılır?
Evde pizza yapımına hamur ile başlıyoruz. Derin bir kabın içine göz kararı un koyun ortasına ılık su, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyip yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek. Havadar bir hamur olmalı yoğururken ne zorlanmalısınız ne de elinize yapışmalı. Yaklaşık 20 dakikalık yoğurma işlemi bitince hamuru yarım saat dinlendirin. Pişirme tepsisini yağlayın ve beklemiş pizza hamuruna merdane ile şekil vererek tepsiye yerleştirin. Tepsiye yerleştirdikten sonra, her yeri eşit olacak şekilde hamuru elimizle düzleştirelim. Üzerine 1 kaşık salçayı su ile inceltip sürebiliriz. Sırası ile ilk önce rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, sonra sucuğu, sonra beyaz peyniri, zeytini, doğranmış domates dilimlerini, biberleri ve mantarları, kısaca bütün üst malzememizi yerleştirelim. 200 derecede ısıtılmış fırına atalım ve pişme işlemi bitince mısır ve kalan kaşar rendesini üzerine ekleyin. Sıcak fırında 1-2 dakika bekletin ve servis tabağına alarak dilimleyin. Üzerine damak tadınıza uygun baharatlardan atabilirsiniz.
Karışık pizza, herkesin sevdiği ve keyifle yediği bir yemektir. Bu tariflerle evde pizza yapmak sadece kolay değil, aynı zamanda çok eğlenceli! Deneyin ve bu lezzetli pizzayla sevdiklerinizi şaşırtın. Afiyet olsun!
