Börek yapımında yeni bir boyut: Sodalı Çıtır Börek! Bu tarif, dışı çıtır içi yumuşacık börekler yapmanızı sağlayacak. Lor peyniri ve maydanozun muhteşem uyumu ile tanışın.
Çıtır börek severler buraya! Sodalı börek tarifi ile mutfakta fark yaratmaya hazır olun. Bu lezzetli ve pratik tarifle, tüm ailenin ve arkadaşlarınızın beğenisini kazanacaksınız.
Sodalı Çıtır Börek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Lor peynirli ve maydanozlu iç harcıyla, bu börek tarifi herkesin favorisi olacak. Hadi bu lezzeti keşfetmeye başlayalım!
MALZEMELER
2 adet yufka
1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
450 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1,5 su bardağı soda
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
TARİF
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Çıtır çıtır sodalı börek tarifiyle, mutfakta gerçek bir ustalık sergileyin. Komşularınızın bile duyabileceği bu efsane çıtırtı, lezzet şöleninin habercisi. Deneyin ve bu benzersiz tarifi sevdiklerinizle paylaşın. Börek yapmanın en lezzetli ve pratik yolu sizin ellerinizde!
