Evinizde kıtır ve lezzetli turşular yapmanın sırrını keşfetmeye hazır olun. Kıtır salatalık turşusu, hem sağlık dolu hem de müthiş lezzetiyle sofralarınızın baş tacı olacak.
Salatalık turşusu yapımı, aslında düşündüğünüzden çok daha kolay ve eğlenceli. Kıtır kıtır bir turşu elde etmek için ihtiyacınız olan malzemeler ve püf noktaları bu yazıda.
Sofralarınıza hem sağlık hem lezzet katacak kıtır salatalık turşusu yapımına hazır mısınız? Bu basit adımları takip ederek, evde kendi turşunuzu yapmanın tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
2,5 kilogram turşuluk salatalık
3 su bardağı sirke
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş sarımsak
4 su bardağı su
1 tutam maydanoz
5-6 adet nohut
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2,5 litre kaynamış su
Kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır?
Suyu kaynatın. İçine kaya tuzunu ekleyip karıştırın. Ardından ılıması için bekletin.
Salatalıkları güzelce yıkayın.
Sarımsakları ayırıp soyun.
3 litrelik bir turşu kavanozu alın.
Salatalıkları kavanoza mümkün olduğunca az boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Boşluklara da sarımsakları ekleyin.
Limon tuzunu ve sirkeyi de ekleyin.
Kalan boşluğu hazırladığınız ılık su karışımıyla doldurun.
Kavanozun üzerine maydanozları yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
En son hafifçe çalkalayıp su ile sirkenin karışmasını sağlayın.
10-15 gün boyunca güneş almayan kuru bir yerde beklettiğiniz turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.
Kıtır salatalık turşusu, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak herkesin beğenisini kazanıyor. Evde kendi turşunuzu yapmak, hem eğlenceli bir aktivite hem de ailenize sağlıklı alternatifler sunmanın bir yolu. Bu tarifi kullanarak, kendi ev yapımı turşunuzu kolayca hazırlayabilir ve dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Kıtır ve lezzetli turşularınızla sofralarınızı şenlendirin. Afiyet olsun!
