Sütlü bazlama, geleneksel lezzetlerimizden biri. Bu kapsamlı rehberle, her seferinde mükemmel sütlü bazlamalar yapabileceksiniz. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzetli yolculuğa çıkın.
Sütlü bazlama, kahvaltı sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Bu tarif ile evde kolayca yapabilir, aileniz ve dostlarınızla birlikte bu eşsiz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Ev yapımı sütlü bazlama ile kahvaltılarınızı taçlandırın! Bu basit ve etkili tarifle, sütlü bazlama yapmanın püf noktalarını öğrenin ve her sabahı lezzetli başlayın.
Sütlü Bazlama Tarifi için Malzemeler
ön mayalama için;
1 su bardağı ılık su
2 paket kuru maya (yaş maya varsa bir paket)
2 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
ana hamuru için;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
8 su bardağı un
Sütlü Bazlama Nasıl Yapılır?
Ön mayalama için, ılık suyu yoğurma kabına alın ve üzerine kuru maya ve şekeri ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
5 yemek kaşığı unu ekleyip iyice karıştırın ve hamurun pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayın. Kabını kapatıp 10 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri kabınıza ekleyin ve unu azar azar ilave ederek katı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve biraz daha yoğurun. Un serpilmiş tezgah üzerinde dikdörtgen şekil verin ve iki tarafı katlayarak silindir haline getirin.
2 parmak kalınlığında dilimler kesip un serpilmiş tezgaha alın. El ile bastırarak açın. Temiz bir örtü ile üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Mayalanan hamurları orta ateşte ısıyla kapaklı bir tavada pişirin. Bir tarafı kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Ardından çevirip diğer tarafını kızartın.
Tüm hamurları güzelce pişirin ve sütlü bazlamaları servis yapmaya hazır hale getirin.
Sütlü bazlama tarifi ile kahvaltılarınız artık daha lezzetli ve özel olacak. Bu tarifi deneyerek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Başarılı sonuçlar elde etmek için malzemelerin tazeliğine ve tarife uygun adımları takip etmeye özen gösterin. Şimdiden afiyet olsun ve bu lezzetli deneyimin keyfini çıkarın!
