Şerbetli browni kurabiye, hem göze hem damağa hitap eden muhteşem bir lezzet. Bu adım adım tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, herkesin favorisi olacak.
Şerbetin tatlı cazibesi ile browni kurabiyeleri birleştiren bu tarif, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiye tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.
Şerbetli ve çikolatalı bir lezzet arayışındaysanız, şerbetli browni kurabiye tarifi tam size göre. Bu basit tarif ile çay saatlerinizi tatlandırın ve tatlı krizlerinize lezzetli çözümler getirin.
Browni Kurabiye Malzemeleri
125 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta (oda sıcaklığında)
2 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Şerbet için;
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon
Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle kurabiyenin şerbetini hazırlayarak başlayın. Derin bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şerbetli su kaynadıkça kıvam alacaktır. Bu kıvam çok yoğun olmamakla birlikte çok da gevşek olmayacaktır. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç damla limon sıkın. Soğumaya bırakın.
Browni kurabiye tarifinin bu aşamasında bir karıştırma kabına tereyağı, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı alın. İçindeki şeker eriyene kadar elinizle karıştırın. Tüm malzemeler iç içe geçsin.
Ardından tarifte yer alan unu azar azar eleyerek dökün. Tekrar karıştırın.
Bu aşamada ise kakao ve kabartma tozunu ilave edin.
Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ceviz boyutunda küçük parçalara bölün. Her parçayı elinizde yuvarlayın.
Önceden hazırladığınız fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Tüm yuvarlak hamuru tepsiye sıralayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiyi yerleştirin.
Kurabiyeler çatlayana kadar fırında pişirme işlemine devam edin.
Kurabiyeler piştiğinde fırından alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Hemen ardından hazırladığınız şerbete kurabiyeleri tek tek batırıp servis tabağına alın.
Bu işlem bittikten sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine yavaş yavaş dökün. Şerbetin tamamen çekmesini bekleyin.
Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra kurabiyeleri servise hazır hale getirebilir, üzerini çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Şerbetli browni kurabiye, tatlı severler için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, çay saatlerinizde veya özel anlarınızda sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlıdır. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
