Sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sıcak ve yumuşacık poğaçalar hazırlamak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Puf puf kabaran poğaça tarifi ile, evde kolayca yapabileceğiniz enfes poğaçalar artık parmaklarınızın ucunda.
Puf puf kabaran ve her lokmada yumuşacık olan bu poğaça tarifi, özellikle kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Adım adım anlatımı ile bu tarifi kolayca uygulayabilir, evinizde fırından yeni çıkmış poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Lezzeti ve yumuşaklığı ile damaklarda iz bırakacak olan puf puf kabaran poğaça tarifimizle tanışın. Malzemeleriniz hazırsa, hamurunuzu yoğurmaya başlayın ve kısa sürede enfes poğaçalar yapmanın keyfini yaşayın.
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı susam
TARİF
Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Yumuşacık poğaçalarınız hazır.
Puf puf kabaran poğaça tarifi ile evinizde yumuşacık ve lezzetli poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de herkesin beğenisini kazanacak kadar lezzetli. Misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz bu enfes poğaçalarla sofralarınıza renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!
