Patlıcanın közlenmiş lezzetiyle kıymanın uyumu, Ali Nazik'i Türk sofralarının favorisi yapar. Bu rehberde, bu otantik yemeği evde nasıl hazırlayabileceğinizi detaylı bir şekilde anlatacağız. Başlayalım!
Ali Nazik, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunar. Bu tarif, malzemelerin basit birleşiminden sofistike bir lezzet yaratmanın sırlarını açığa çıkaracak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Ali Nazik için ihtiyacınız olan her şey burada.
Ali Nazik yapmanın zamanı geldi! Bu klasik Türk yemeği, malzemeleri kolaylıkla bulabileceğiniz ve yapımı eğlenceli olan bir tariftir. Bu lezzetli yemeği nasıl üstün bir şekilde hazırlayacağınızı adım adım gösteriyoruz.
Ali nazik tarifi
Beğendisi için;
600 g patlıcan(3-4 adet orta boy)
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması için;
250 g orta yağlı kıyma
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Adet yeşil biber
3-4 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Ali nazik tarifi yapılışı;
Kıymayı ve yağınızı tavaya alarak yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun .Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domatesleri ekleyin, domatesler sulanınca biber salçanısını, tuz ve karabiberi ekleyin.
Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin ve kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
Ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın.
Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılımaya bırakın.
Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın.
Tuz, karabiber ekleyin.
Tabağa aldığınız beğendinin üzerine sıcak kıymayı ekleyin.
Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin.
Ali Nazik, Türk mutfağının zengin lezzetlerini yansıtan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Patlıcan ve kıyma ile hazırlanan bu yemeği öğrenmek, mutfak becerilerinizi geliştirecek ve sofralarınıza yeni bir lezzet katacak. Tarifimizi deneyin ve bu benzersiz yemeğin tadını çıkarın!
