Portakal kabuklarını değerlendirerek harika bir reçel yapmaya ne dersiniz? Ev yapımı portakal kabuğu reçeli, kahvaltılarınıza eşsiz bir tat katarken, sağlıklı bir alternatif sunuyor. İşte lezzetli ve pratik bu reçelin tarifi!
Sofralarınıza taze bir lezzet katmanın en güzel yollarından biri de ev yapımı portakal kabuğu reçelidir. Bu reçel, portakalın ferahlatıcı aromasıyla kahvaltılarınızı zenginleştirecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarife göz atın!
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz portakal kabuğu reçeli, tüm ailenizi mutlu edecek bir kahvaltılık alternatif sunuyor. Sağlıklı, doğal ve tamamen sizin ellerinizden çıkacak bu reçeli denemeye hazır mısınız? İşte başlamak için ihtiyacınız olan her şey.
MALZEMELER
3 kilogram portakal
4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limonun suyu
4 su bardağı su
TARİF
Portakalların kabuklarını doğrayın. Kabukların içinde kalan beyaz kısımları bıçak yardımıyla iyice temizleyin.
Portakal kabuklarını 3 kez duru suyun altında iyice yıkayın ve tercihen geceden suyun içinde bırakın.
Kabukları kaynayan su dolu bir tencereye koyun ve 7-8 dakika haşlayın. Daha sonra buzlu suya alın ve bu işlemi diğer iki kez daha tekrarlayın. Bu işlemi portakal kabuklarının acılığının gitmesi için yapıyoruz.
Ardından kabukları soğumaya bırakın.
Bu esnada şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Dilerseniz 1 su bardağı su yerine 1 su bardağı portakal suyu da ekleyebilirsiniz. Daha güzel renk almasını sağlayacaktır.
Şerbet kaynarken limon suyunu da ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Ardından soğumuş portakal kabuklarını şerbetin içine ekleyin ve karıştırın.
45 dakika bu şekilde piştikten sonra reçeliniz hazır.
Portakal kabuğu reçeli, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçenek sunarak güne başlamanızı sağlıklı ve keyifli hale getiriyor. Bu tarif sayesinde artık portakal kabuklarınızı çöpe atmak yerine, onları değerlendirerek nefis reçeller hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve kahvaltılarınıza yeni bir lezzet katın!
