Malzemeler:
Yufka
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurta (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Peyniri ufalayın ve ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. İsterseniz bu karışıma bir yumurta da ekleyebilirsiniz.
Yufkayı tezgaha serin ve dörde bölün. Her parçayı üçgen şeklinde kesin.
Üçgenin geniş tarafına peynirli harcı yerleştirin.
Yufkanın iki yanını içe doğru katlayın ve sigara şeklinde sarın.
Kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın.
Ev yapımı sigara böreği, lezzetiyle her zaman favoriniz olacak. Bu tarif ile kısa sürede harikalar yaratabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Yufka açma ya da fırın kullanma derdi olmadan, sadece birkaç malzeme ile mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
