Misafirlerinizi şaşırtacak kıyır kıyır pastane poğaçası tarifi ile tanışın. Bu enfes tarifle, pastane lezzetinde poğaçaları evde kolayca yapabilirsiniz. Yumuşak içi ve çıtır dışıyla herkesin favorisi olacak bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz.
Kıyır kıyır pastane poğaçası tarifi ile evde harikalar yaratın. Kolay yapımı ve nefis lezzetiyle bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Pastane tadında poğaçalar yapmak artık çok pratik ve keyifli!
Evde pastane lezzetinde poğaçalar yapmak isteyenler için harika bir tarif: kıyır kıyır pastane poğaçası. Bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirecek lezzetli ve kıyır kıyır poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Denemeye değer!
MALZEMELER
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
8 - 8,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
TARİF
Kuru maya ve toz şekeri bir kabın içerisine alın.
Üzerine ılık süt ve ılık suyu ilave ederek şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.
Ardından sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Üzerine azar azar un ilave etmeye başlayın. Bu aşamada tuzu da ekleyin. Unu çok kontrollü bir şekilde ilave ederek güzelce yoğurun.
Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın. Eğer kış mevsiminde mayalandırma yapıyorsanız daha ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler elde ederek yuvarlak bir şekil verin. Dilerseniz bu aşamada içlerine harç da koyabilirsiniz.
Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yumurta sarısı, yağ ve suyu bir kapta karıştırın. Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürün. Ardından da çatalla şekil verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar üzeri kızarıp tam poğaçalar tam kabarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.
Kıyır kıyır pastane poğaçası tarifi ile çay saatlerinize ve misafirlerinize lezzet katın. Kolay yapımı ve nefis lezzetiyle bu poğaçalar, herkesin favorisi olacak. Evde pastane tadında poğaçalar yapmak artık çok pratik ve keyifli. Bu harika tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
