Ev yapımı kurabiyelerin yeri her zaman ayrıdır, özellikle de ceviz ve fındık gibi lezzetlerle zenginleştirildiğinde. Bu tarif, çay saatlerinizi tatlandıracak, bayatlamayan ve herkesin bayılacağı bir lezzet sunuyor.
Kapınıza dayanacak komşularınız için hazırlıklı olun, çünkü bu cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi herkesin favorisi olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve bayatlamayan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday.
Çayını kurabiyesiz içmeyenler, bu tarif tam size göre! Ceviz, fındık ve kuru üzümle tatlandırılmış bu kurabiyeler, bayatlamama özelliğiyle de uzun süre tazeliğini koruyor. Hem lezzetli hem pratik bu tarifi kaçırmayın.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiye Nasıl yapılır?
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Bu eşsiz cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve uzun süre tazeliğini koruyan bu kurabiyeler, hem ev halkını hem de misafirlerinizi memnun edecek. Deneyin ve bu lezzetli kurabiyelerle çay saatlerinizin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
