Kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek muzlu rulo pasta, pratik yapımıyla da göz dolduruyor. Bu lezzetli tarifi denemeden geçmeyin!
Eğer muzlu tatlılardan hoşlanıyorsanız, bu muzlu rulo pasta tarifi tam size göre. Yumuşacık pandispanyası ve kremasıyla kendine hayran bırakacak.
Muzlu rulo pasta, pastanelerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Bu enfes ve hafif tatlıyı evde yapmak ise sandığınızdan çok daha kolay.
MALZEMELER
Pandispanyası için:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İçi için:
2 adet muz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
İlk olarak kremasını hazırlayın. Tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Tereyağını da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Kremayı en az 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Pandispanya için yumurta ve şekeri en az 5 dakika kadar, beyaz köpük gibi oluncaya kadar çırpın.
Sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Spatula yardımıyla üstünü düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 15-20 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra rulo şeklinde sarıp bir bezle örtün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra pandispanyanın içine kremayı sürün. Uç kısmına muzları yerleştirin.
Pandispanyayı yağlı kağıttan ayırarak rulo şeklinde sarın. Kenarlarından kesip düzleştirin ve servis tabağına alın.
Üzerine pudra şekeri serpin. İsterseniz antep fıstığıyla da süsleyebilirsiniz. En az 1-2 saat buzdolabından beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Muzlu rulo pasta, pandispanyası ve kremasıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlıdır. Muzun doğal tatlılığı ile harmanlanan bu pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Bu tarif, tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday!
