Evinizde kahvaltıları ve özel davetleri lezzetli bir dokunuşla taçlandırmak için peynirli zarf böreği tarifimizi deneyin. Lor ve kaşar peynirinin muhteşem uyumu ile herkesi büyüleyin.
Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek ve sevdiklerinizi şımartmak için mükemmel bir tarif: Peynirli zarf böreği. Sadece 2 yufka ve bolca peynirle, bu özgün lezzeti hemen keşfedin!
Özel günlerde veya günlük kahvaltılarınızda fark yaratmak için lezzetli ve pratik bir börek tarifi arıyorsanız, peynirli zarf böreğimiz tam size göre. Lor ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu tarif, damakları şenlendiriyor.
PEYNİRLİ ZARF BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
2 adet yufka
Sosu için:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için:
1,5 su bardağı lor peyniri
1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Çeyrek demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörek otu
PEYNİRLİ ZARF BÖREĞİ TARİFİ
Öncelikle sosu hazırlamak için bir karıştırma kabına 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurtayı alın. Malzemeleri güzelce karıştırın ve sosu bir kenara alarak bekletin.
Sonra iç harcı hazırlamak için ince doğranmış maydanozu, 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi ve 1,5 su bardağı lor peynirini uygun bir karıştırma kabına alın. Tuz ekleyerek iç harcı güzelce karıştırın. Eğer peyniriniz tuzluysa, ekstradan tuz eklemeye gerek kalmayacaktır.
Şimdi yufkalarınızdan birini tezgaha serin. Hazırladığınız sosun yarısını yufkanın üzerine dökün. Bir yağlama fırçası yardımıyla sosu yufka üzerinde eşit şekilde yayın. Ardından diğer yufkayı da üzerine serin ve kalan sosu da aynı şekilde yayın. Yufkaların kenarlarından iç tarafa doğru yayarak kare şeklini verin.
Hazırladığınız iç harcı böreğin üzerine eşit şekilde yayın. Yufkayı her köşesinden katlayarak üçgen haline getirin. Böreği pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve tam ortasından katlama yerlerinden bir bıçak yardımıyla kesin. Böylece börek piştikten sonra dilimlemesi kolay olacaktır.
Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Böreğinizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Peynirli zarf böreği tarifi ile kahvaltı sofralarınız artık daha renkli ve lezzetli. Lor ve kaşar peynirinin eşsiz uyumu, bu pratik ve şık böreği herkesin favorisi haline getirecek. Deneyin, sevdiklerinizle birlikte bu özgün lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
