"Gelinim Mutfakta" programında sunulan ve birçok izleyicinin merakla beklediği Kuşbaşılı Pasta, geleneksel Türk mutfağının modern bir yorumu olarak öne çıkıyor. Bu tarif, kuzu etinin lezzetini sebzeler ve baharatlarla birleştiriyor.
Gelinim Mutfakta'nın en son bölümünde tanıtılan Kuşbaşılı Pasta tarifi, izleyicilere farklı ve yenilikçi bir lezzet sunuyor. Bu benzersiz tarif, et yemeklerine yeni bir bakış açısı getiriyor ve pasta formunda sunuluyor.
Kuşbaşılı Pasta, "Gelinim Mutfakta" yarışmasının yeni bölümünde izleyicilerle buluştu. Kuzu eti ve zengin sebzelerle hazırlanan bu yemek, programın en dikkat çeken tariflerinden biri oldu ve izleyiciler tarafından büyük beğeni topladı.
Kuşbaşlı pasta tarifi
Malzemeler
Kuzu kuşbaşı et (500 gram)
Pancar (2 adet)
Havuç (3 adet)
Donuk bezelye (1 kase)
Patates (2 adet)
Pirinç (1 buçuk su bardağı)
Su (1 buçuk su bardağı)
Tereyağı (250 gram)
Tuz (2 yemek kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Kekik (1 buçuk çay kaşığı)
Fırını 180 dereceye ısıtın.
YAPILIŞI:
Kuzu etini yıkayıp süzün. Bir tencerede tereyağını eritin ve etleri ekleyip kavurun. Etler renk değiştirinceye kadar kavurun. Patatesleri, havuçları ve pancarları soyup küp şeklinde doğrayın. Büyük bir fırın kabına önce etleri yayın. Üzerine doğranmış patatesleri, havuçları, pancarları ve bezelyeleri ekleyin.
Pirinci yıkayıp süzün ve sebzelerin üzerine yayın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Sonra suyu ekleyin.
Fırın kabını hafifçe sallayarak pirincin suyunu çekmesini sağlayın. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp, pirincin üzeri hafif kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, sonra servis yapın.
"Gelinim Mutfakta" yarışmasında sunulan Kuşbaşılı Pasta tarifi, Türk mutfağının zengin lezzetlerini modern bir sunumla harmanlıyor. Bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de yeni başlayanlar için ilham kaynağı olabilir. Kuzu etinin aromasıyla zenginleşen bu pasta, özel günlerde veya aile yemeklerinde fark yaratacak bir seçenek olarak öne çıkıyor. Izleyiciler, bu tarifi deneyerek mutfakta yeni lezzetler keşfetmenin keyfini çıkarabilirler.
