Sofralarımızın olmazsa olmazı anne köftesi, her daim favorimiz. Şimdi evde bu lezzeti yeniden canlandırmanın sırası. İşte, ev yapımı anne köftesi için gereken malzemeler ve kolay tarifi.
Anne eli değmiş gibi lezzetli köfteler yapmaya hazır mısınız? Bu özel tarifle, evde kendi anne köftenizi yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. İşte tarifin detayları.
Ev yapımı anne köftesi, yemeklerimize sıcaklık ve samimiyet katar. Bu basit ve lezzetli tarif ile siz de kendi anne köftenizi yapabilir, evdeki herkesi mutlu edebilirsiniz.
Anne Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
Anne Köftesi Tarifi
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Anne köftesi tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zaman, size ve sevdiklerinize lezzetli anlar yaşatacak. Bu tarifle, geleneksel lezzetleri evinize taşıyabilir, her yemeği özel bir anıya dönüştürebilirsiniz. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!
