Tarhana çorbası, asırlardır Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak sofralarımızı süslüyor. Bu rehber ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarhana çorbası tarifiyle, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtın.
Şifa kaynağı tarhana çorbasını evinizde hazırlamaya ne dersiniz? Bu pratik tarif ile hem bağışıklığınızı güçlendirecek hem de ailenize lezzetli bir çorba sunacaksınız. İşte adım adım tarhana çorbası yapılışı...
Geleneksel lezzetlerimizden tarhana çorbası ile kış aylarını daha sıcak ve sağlıklı geçirin. Bu kolay ve lezzetli tarif, sofralarınıza Anadolu'nun sıcak dokunuşunu getirecek.
Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler
3 yemek kaşığı tarhana
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
7 su bardağı su
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
İlk önce çorbamızı yapacağımız tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğranmış sarımsakları ,kavrulan salçaya atıyoruz ve karıştırıyoruz.
Bu kısımdan sonra nane, pulbiberi, tuzu ilave ediyoruz bir iki karıştırdıktan hemen sonra tarhanayı ekliyoruz.
Baharatları fazla bekletirsek yanar ve çorbaya da yanık kokusu çıkabilir hoş olmaz.
Tarhanayı da ekleyip karıştırdıktan sonra suyumuzu ekleyip tel çırpıcı ile kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca 10 dakika kısık ateşte ocakta bırakıyoruz.
Tarhana çorbası, lezzetiyle olduğu kadar sağlık açısından sunduğu faydalarla da ön plana çıkan bir çorba. Bu tarif ile evde kendi tarhananızı hazırlayabilir, kış aylarında ailenizi hem lezzetli hem de şifalı bir çorbayla buluşturabilirsiniz. Tarhana çorbası, soğuk günlerin sıcak kurtarıcısı olarak sofralarınızda yerini alacak. Şimdiden afiyet olsun!
