Soğuk hava dalgaları kapıda olduğunda, içimizi ısıtacak lezzetler ararız. İrmik çorbası, hem büyüklerin hem de küçüklerin sevdiği, ekonomik ve pratik bir çözüm sunuyor.
Anadolu'nun geleneksel tatları arasında yer alan irmik çorbası, sofralarımızın sıcak bir üyesi. Bu tarif ile irmik çorbasını evinizde kolayca yapabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Lezzetli bir çorba, soğuk günlerin en büyük kurtarıcısıdır. İrmik çorbası, hem hazırlaması kolay hem de malzemeleri ekonomik olduğu için her evde rahatlıkla yapılabilir bir seçenektir.
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
3 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı domates salçası
4-5 bardak su
2 yumurta sarısı
2 bardak süt
Nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
TARİF
Bir tencere içine zeytinyağı ve salça konulur. Nane, tuz ve karabiber eklenerek kavrulur.
Daha sonra üzerlerine domates rendesi eklenir. Hemen sonra irmikler de tencereye eklenir.
Sıcak su ilavesi yapılır ve yumurta sarıları ile süt ilave edilir. İyice karıştırılır.
Tencere içindeki çorba fokurdayana kadar kaynatılır. Daha sonra 5 dakika dinlenmeye bırakılır ve ardından servis edilir.
İrmik çorbası tarifi ile soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, hem ekonomik hem de besleyici bir alternatif sunuyoruz. Bu tariflerle, irmik çorbasını evinizin konforunda kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte sıcak ve lezzetli anlar geçirebilirsiniz. Deneyin ve bu geleneksel lezzetin tadını çıkarın!
