Misafirlerinizi şaşırtacak ve tadına doyamayacakları bir tarif arıyorsanız, bu kısır tarifi tam size göre! İnce bulgurun nar ekşisi ve zeytinyağı ile buluştuğu, taze yeşilliklerle harmanlandığı bu lezzetli kısır tarifini denemek için daha fazla beklemeyin.
Hafif, sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir yemek arıyorsanız, kısır tarifi sizin için mükemmel bir seçenek olacaktır. Taze malzemelerle hazırlanan bu kısır, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Kolay adımlarla hazırlanan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için hemen deneyin.
Kısır tarifi, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte ince bulgur, taze sebzeler ve nar ekşisi gibi lezzetli malzemeler bir araya geliyor. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kısır tarifi, sofralarınıza lezzet katacak.
MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet salatalık
4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet kıvırcık marul
2 adet limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı nar ekşisi
TARİF
Geniş kapaklı bir kaba aldığımız ince bulgurların üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Bu şekilde bulgurun suyu emmesini ve şişmesini bekliyoruz.
Ara sıra bulgurun durumunu kontrol etmekte fayda var.
Bu sırada taze soğanı, nane ve maydanozu doğrayınız.
Bulgurlar şiştikten sonra şöyle bir karıştırarak kısırın tane tane olmasını sağlayabiliriz.
Daha sonra ise sırasıyla domates salçası (biber salçası) ve zeytinyağı eklenir.
Malzemeler, bulgurun her yanına dağılacak şekilde karıştırılır.
Bulgur iyice renk alana kadar devam edilir.
Sonrasında 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.
En son olarak doğradığınız marul, maydanoz, taze soğanı da ekleyerek iyice karıştırınız.
kısır tarifi hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İnce bulgurun taze sebzelerle ve nar ekşisiyle buluştuğu bu tarif, her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor. Özellikle hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal olan bu kısırı mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
