Tavuk suyu çorbası, kış aylarında vücut direncinizi artırmak ve sizi içten ısıtmak için mükemmel bir seçenek. Bu yazımızda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, adım adım tavuk suyu çorbası tarifini paylaşıyoruz.
Soğuk kış günlerinde, sıcacık bir tavuk suyu çorbasıyla kendinize ve sevdiklerinize şifa dağıtmaya ne dersiniz? Bu basit ve lezzetli tarif ile ev yapımı tavuk suyu çorbasının keyfini çıkarın.
Ev yapımı tavuk suyu çorbasıyla kış aylarının soğuk ve gri günlerine meydan okuyabilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı çorba tarifi, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek hem de sizi içten ısıtacak.
MALZEMELER
1 tam büyük derili tavuk but (Farklı bir tavuk da olabilir)
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
TARİF
Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra tavuk suyunu ve 1 bardak kadar kaynar su ekleyelim.
Kaynayınca tel şehriyeleri ekleyelim.
Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
Terbiyeyi bir elle karıştırarak içine sıcak çorbadan alıp hemen karıştıralım terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim ve sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
Daha sonra pul biber, karabiber ,tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapayalım.
Tavuk suyu çorbası, kış aylarında hem lezzetli bir sığınak hem de bir sağlık kaynağı sunuyor. Bu kolay ve lezzetli tarifle, soğuk günlerde vücudunuzu ısıtacak, bağışıklık sisteminizi destekleyecek bir çorba hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte bu sağlıklı ve şifalı çorbayı keyifle tüketebilirsiniz. Ev yapımı tavuk suyu çorbası, kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam edecek.
