Sodalı poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bayatlamayan ve kabaran poğaçalar yapmak artık çok kolay. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, poğaçalarınızın tazeliği günlerce sürecek. Poğaça sevenler için kaçırılmayacak bir tarif!
Bayatlamayan poğaça yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sodalı poğaça tarifi sayesinde poğaçalarınız uzun süre tazeliğini koruyacak. İşte adım adım yapılışı ve ihtiyacınız olan malzemelerle, mükemmel poğaçalar hazırlamanın püf noktaları.
Evde bayatlamayan poğaça yapmanın sırrını merak ediyor musunuz? Sodalı poğaça tarifiyle poğaçalarınız günlerce taze kalacak ve sofralarınıza lezzet katacak. Bu tarifi denemeden geçmeyin; pratik ve etkili yöntemiyle herkesin favorisi olacak.
MALZEMELER
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (maden suyu) (oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
3 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
6 - 6,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam
TARİF
Kuru maya ve toz şekeri derince bir kaba alın ve üstüne ılık sütü döküp, parmağınızla maya eriyene dek karıştırın.
Üstüne maden suyunu, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ve bu esnada tuzunu da ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üstünü streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalama süresinin sonunda yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisi alın ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayıp dizin.
Üstlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 25 dakika kadar pişirin. Ilık ya da oda ısısında servis edin.
Bayatlamayan sodalı poğaça tarifi ile evde uzun süre taze kalacak poğaçalar hazırlamak artık mümkün. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle bu tarif, hem sofralarınıza şıklık katacak hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Bu kolay ve etkili tarifi denemeyi unutmayın; bayatlamayan poğaçaların keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
