Tatlı düşkünlerine müjde: Pamuk Kek ile tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm sunuyoruz! Az malzemeyle nasıl mükemmel bir kek yapabileceğinizi gösteren bu tarif, herkesi şef yapacak.
Evinizde yumuşacık bir bulut yaratmaya ne dersiniz? Pamuk Kek, limonun ferahlığı ve hafif dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek tarif!
Kek yapmanın yeni kurallarını keşfetmeye hazır olun! Pamuk Kek ile sade malzemeleri kullanarak nasıl eşsiz lezzetler yaratabileceğinizi öğrenin. Bu tarif, tatlı anlarınıza yeni bir soluk getirecek.
PAMUK KEK TARİFİ
MALZEMELER
4 adet yumurta (akları ve sarıları ayrı)
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
1 su bardağı buğday veya mısır nişastası
1 su bardağı elenmiş un
1 paket elenmiş kabartma tozu
1 paket elenmiş vanilya
TARİF
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Daha sonra bir kap içerisinde yumurta aklarını şekerin yarısı ile birlikte mikserin yüksek devrinde koyulaşıp krem şanti gibi bir kıvam alana kadar çırpın
Ayırdığınız yumurta sarılarını da ayrı bir çırpma kabında şekerin kalan kısmı ile rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpın. Bir taraftan da sıcak suyu ilave edin, 2 dakika daha çırpın.
Ardından sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ilave edip 2 dakika daha çırpın.
Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek malzemeler karışana kadar son kez çırpalım.
Çırpma işlemi bittikten sonra yumurta aklarını yavaş yavaş yumurta sarılarının içerisine ekleuin ve spatula yardımı ile alttan üste doğru yavaş hareketlerle yedirin. Yumurta aklarını tek seferde değil de bir kaç seferde yedirin.
Hazırladığımız kek hamurunu yapışmaması için tereyağı ile yağladığımız 24 cm boyutundaki kalıbımıza boşaltın.
Keki 170°C önceden ısıttığımız fırında ilk yarım saat kapağını hiç açmadan 40 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Kek soğuduktan sonra servis edin.
Pamuk Kek tarifiyle, mutfakta geçireceğiniz zaman artık daha keyifli ve lezzetli olacak. Bu basit ama etkili tarif, tatlı anlarınızı özel kılacak ve misafirlerinizden tam not almanızı sağlayacak. Yumuşacık dokusu ve hafif tadı ile Pamuk Kek, herkesin bayıldığı bir lezzet haline gelecek. Deneyin ve bu eşsiz tatlı deneyiminin tadını çıkarın!
