Tatlı severlerin yeni gözdesi İzmir bombası, sadece lezzetiyle değil, yapımının kolaylığı ile de dikkat çekiyor. Evde az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Çikolatanın en lezzetli haliyle buluştuğu İzmir bombası tarifi, ev yapımı tatlıların ne kadar özel olabileceğini kanıtlıyor. İzmir'den ilham alan bu tatlıyla mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Her biri ayrı bir lezzet şöleni sunan İzmir bombası, adını duyurmuş İzmir lezzetlerinden biri. Kendi mutfağınızda bu tatlıyı yaparak, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.
MALZEMELER
Hamuru için:
1.5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım bardak su
1 paket vanilya
Dolgusu için:
Sürülebilir çikolata
TARİF
Öncelikle sürülebilir çikolatayı kaşık yardımıyla yağlı kağıt üstüne 15 adet olacak şekilde koyup dondurucuda 30 dakika dondurun.
Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba alıp ele yapışmayan (yumuşacık bir hamur) kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp incecik açın.
Hamur elinize yapışırsa biraz sıvı yağ ile elinizi yağlayabilirsiniz.
Ortasına donmuş çikolatayı koyup hamuru birleştirin ve ucunda fazla kalanı koparın.
Hamuru elimizde yuvarlayıp şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
İzmir bombası, Türkiye'nin dört bir yanında sevilen bir tatlı haline gelmiştir ve evde yapımı oldukça basittir. Bu tarifi deneyerek İzmir'in ünlü tatlısını kendi mutfağınızda yeniden yaratabilir, sevdiklerinizle beraber bu lezzetli deneyimin tadını çıkarabilirsiniz.
