Geleneksel anne köftesi tarifi, artık modern mutfak teknolojisi ile yeniden tanımlanıyor. Airfryer ile pişirilen anne köftesi, daha az yağ kullanımı ve kısa pişirme süresiyle sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle yoğun yaşam temposuna sahip kişiler için ideal bir seçenek.
Anne köftesi tarifi, her evde kolaylıkla yapılabilen ve herkesin seveceği bir lezzettir. Ancak airfryer ile pişirme yöntemi, bu klasik tarifi daha da çekici hale getiriyor. Sağlıklı ve hızlı pişirme imkanı sunan airfryer, anne köftesini sadece pratik bir atıştırmalık değil, aynı zamanda besleyici bir yemek haline getiriyor.
Airfryer ile anne köftesi tarifi, hem lezzet hem de pratiklik arayanların favorisi olmaya aday. Geleneksel yöntemlere göre daha kısa sürede pişen ve daha az yağ kullanılan bu tarif, her öğünde keyifle tüketilebilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan anne köftesi, airfryer ile bir adım öne çıkıyor.
MALZEMELER
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz
TARİF
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
