Sıcak yaz günlerinde serin bir tatlı arıyorsanız, bu margarinsiz limonlu kurabiye tam size göre! Az malzeme ve kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kurabiye tarifi, limonun ferahlatıcı aromasıyla gününüzü tatlandıracak.
Margarinsiz ve hafif bir tatlı tarifi mi arıyorsunuz? Limonun tazeleyici tadıyla hazırlanan bu kurabiye, yazın vazgeçilmezi olmaya aday. İster çay saatinizde, ister aile yemeklerinizde, bu lezzetli kurabiyeler her zaman büyük beğeni topluyor.
Limonlu kurabiyeler, yazın serinleten lezzetleri arasında en önde geliyor. Margarinsiz bu tarif ile hem sağlıklı hem de nefis kurabiyeler yapabilirsiniz. Pudra şekeri serpilmiş bu altın renkli kurabiyeler, çay saatlerinizin yıldızı olacak.
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Rendelenmiş 1 adet limon kabuğu
Yarım adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kase içerisinde yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın.
Sıvı yağı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin, hamur yoğurmaya başlayın. Elde edeceğiniz hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.
Hamuru streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin, kurabiyeler hafifçe altın rengi almalıdır.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serperek servis edin.
Margarinsiz limonlu kurabiyeleriniz hazır! Şimdi afiyetle tadını çıkarabilirsiniz.
Bu nefis limonlu kurabiye tarifiyle yaz aylarını serin ve tatlı bir şekilde geçirin. Hem kolay hem de lezzetli olan bu tarif, ağızda dağılan yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak. Deneyin ve limonun bu eşsiz tatlısının keyfini çıkarın! Afiyet olsun.
