Evde poğaça yapmanın en lezzetli yollarından biri olan pamuk poğaça, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Lor peyniri ve may danozla zenginleştirilen bu tarif, poğaça severler için ideal.
Poğaça yapımında yeni bir soluk arayanlar için pamuk gibi yumuşak bir tarif: Pamuk poğaça. Lor peyniri ve maydanozun harika uyumu ile hazırlanan bu poğaçalar, herkesin beğenisini toplayacak.
Lor peyniri ve maydanozun lezzetli uyumunu yumuşacık bir poğaçada denemeye ne dersiniz? İşte, ağızda dağılan ve her ısırıkta sizi mutlu edecek pamuk poğaça tarifi!
Pamuk Poğaça Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı su (ılık)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine, sarıları üzerine)
1,5 tatlı kaşığı tuz
8,5 su bardağı un
i̇çi için;
lor peyniri
maydanoz
üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
yarım çay kaşığı pekmez
Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?
Ilık suyu yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurtaların sarıları ve tuz ekleyin. Karıştırarak malzemeleri birbirine yedirin.
Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hazırlanan hamurları açın ve ortasına maydanozlu peynirli harçtan koyun. Hamuru kapatın.
Yassı bir şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Hamurların üzerini örterek 10 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Son olarak üzerlerine pekmezli yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerini örtün ve biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.
Pamuk poğaça, özellikle yumuşaklığı ve lezzetiyle bilinen, herkesin sevdiği bir tariftir. Lor peyniri ve maydanoz ile zenginleştirilmiş bu poğaçalar, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde vazgeçilmeziniz olacak. Bu tarifi deneyerek evinizde kolayca harika poğaçalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
